「名言との対話」12月12日。小津安二郎。 「俺は豆腐屋だ。がんもどきや油揚げは創るが、西洋料理はつくらないよ。」 小津安二郎（1903年12月12日 - 1963年12月12日）は、日本の映画監督・脚本家。「小津調」と称される独特の映像世界で優れた作品を次々に生…